米粉是南方比较流行的美食,质地柔韧,富有弹性,吸溜吸溜,吃着不要太顺滑!那今天就盘点一下洛阳好吃的米粉店!
一、遇仙缘开心花甲粉
这家最独特的一点就是粉是用锡纸包着的!这样鲜味会更好的包裹在里面,让米粉充分的吸收汤汁!特别入味!一定要喝汤!会让你飘起来的!
操作间是面向大厅的,制作的过程清晰透明!而且老板一点都不吝啬,花甲的量绝对会惊到你的!洗的也非常干净,不会吃到沙子!
人均:15元
地址: 万达室外步行街二楼麦当劳东5米
二、王家米粉老店
这家店很任性,没有明显的门面,但是来吃米粉的人还是只多不会少!一家开了十多年的老店了,米粉都是自己亲自做的,不会有胶,绝对可以放心得吃!
米粉风味独特,一端上桌就能闻见香麻香麻的味道,顿时就食欲大增!刚吃的时候或许觉得嗯,还行,但是吃着吃着麻味一出来就停不下来了!嘴里那种密密麻麻的感觉,能伴随你一路!
人均:10元
地址:华林北路8号
三、曾叔叔的粉
大厨是江西人,原来只是做外面,后来自己开了家实体的店!生意是越做越大了!但是米粉的质量是没有变化的!甚至比原来更精致!后厨是比较透明的,可以看到大厨下粉时候的英姿!
米粉是纯大米米粉,从江西运过来的!吃起来没有胶质感,口感很棒。剁椒也是老板运来新鲜辣椒,然后纯手工切剁,再进行秘制,味道独特!
主打拌粉,有牛肉和鸡肉的,牛肉的会有点辣,爱吃辣的朋友们可以去挑战一下了!大厨还会慷慨的送溏心土鸡蛋!还有一些卤味!都是超好吃的!
人均:15元
地址:周山路10号如一坊旁边胡同内
四、巧二娘广西特色米粉
不仅有米粉,还有螺蛳粉、牛肉等等,你能真正看到螺蛳肉的螺蛳粉哦!酸笋、酸豆角、泡椒、油炸腐竹、油炸花生搭配得很贴切,酸辣也很够味!
还有自助的小料可以供你自己挑选,粉的量很足,而且吃不饱还可以再加粉!大胃朋友们不用担心吃不饱了!粉是纯手工的,软软糯糯的,口感特别好,还有老板自制的玉米糊糊也是爽甜美味!
人均:10元
地址:青岛路上海市场金鑫珠宝城北门(八方电器东20米)
五、嘉灏米粉
米粉和煲仔饭合二为一,主打牛腩米粉和牛腩煲仔饭,还有肠旺粉、牛肚粉、酸菜肉丝粉等等,花样非常多!
他家的米粉口感劲道Q弹的,配菜也很多有酸豆角、榨菜、花生,汤的味道也很醇厚。还有一些卤蛋、豆腐、鸡翅之类的和腌制的生青椒,酸酸的非常下饭。
人均:14元
地址:凯旋西路与解放路交叉口150米路北
六、张大厨胡辣汤、牛肉米粉
进店里面你总会有种感觉,我不是来吃早饭的,也不是来吃米粉的,装修的特别小清新,跟一般的早餐店太不一样了!
他家米粉是用纯米做的,口感爽滑。配菜有香菇、金针菇、鸡腿菇、榨菜等等,米粉汤味道非常鲜美,实用牛肉熬制的汤,热气腾腾份量十足!
人均:7元
地址:春都路诱香西隔壁
七、赵记米粉
赵记米粉在米粉制作过程中,从大米、淘洗、浸泡、磨浆、挤丝、冷却、赶早、到成品,都遵循绝不添加任何胶类添加剂的原则,使米粉保持原生态口干,让消费者感受最为朴实的美味。
汤底是用棒骨精心熬制的老汤,清而不腻,味淡且鲜。店里的调料非常的全,有麻油,辣椒油,辣椒粉,等等顾客可以根据自己的口味自己调制!米粉特别的劲道!花生脆吃起来也是会上瘾的!不仅有米粉,还有卤肉饭、炒饭等等,菜品非常全~
人均:8元
地址:纱厂南路与唐宫路交叉口北50米路西(缪斯酒吧对面)
八、湘家香米粉店
这家小店也开了不少年了,来这里吃的基本上都是回头客,到饭点的话就要排队等了,可见味道也是不一般的!
牛肉粉麻辣味十足,吃起来过瘾。鱼丸粉比较清淡,配菜有卤豆腐和虎皮鸡蛋。有带汤的米粉还有不带汤的拌粉,带汤的吃起来更加爽滑,不带汤的味道更浓郁,反正都是一样的可口!
人均:11元
地址:凯旋西路八一路交叉口
九、会轩斋米粉店
店内装修比较小清新,有点民宿的感觉,装修的非常温馨,老板在装修上也是很费心的!店里还可以上网什么,就是让你有一种回家的感觉!
每份粉都4送很多小菜,就算放进去吃也不会遮盖米粉的美味,特别入味!送的小菜里面牛肉鸡肉卤味飘香,酱香菇够味,油炸花生米很脆,酸豆角和尖椒吃起来特别耐嚼,荤素搭配得非常好,量也给的特别多!总的来说就是实惠!好吃!
人均:13元
地址: 建业凯旋广场商务楼东(南新街)
十、韦记老桂林米粉
小店虽不大,确是很有特色,主要经营是桂林地方小吃,老板和老板娘非常的亲切,晚上这家店有时候也会开到很晚,也给晚归的人能有填饱肚子的地方。
店里有汤粉和干拌粉两大类,经常吃汤粉的朋友们也可以来尝尝干拌的粉,无论是汤粉还是干拌粉都有不同的肉类 ,牛肉、卤肉、脆皮,还有全素的卤菜,卤肉是基本都是瘦的,脆皮就是肥的带焦焦的皮。而且价格还实惠!是不是很想去尝尝了!
人均:9元
地址:中州路与纱厂南路交叉口北20米路西